Köhlers Krone

Das Frühstück war nach meiner Erfahrung mit dem 3-Sterne-Niveau in anderen Hotels besser und reichhaltiger. Die Lebensmittel, vom Käse über diverse Wurstwaren bis zu Müsli, Saft und Obst, waren keine Billigware, sondern sehr gute Qualität und zum allergrößten Teil aus der Region. Es wurden auch von Hand angerichtete Speisen wie zum Beispiel Mozzarellascheiben mit Tomate oder eingelegte Pilze angeboten. Wir durften unsere bevorzugte Frühstückszeit angeben und bekamen dann frisch die Zutaten zum Frühstück. Brot und Brötchen kamen aus der angegliederten Backstube. Das Hotel ist ein Familienbetrieb. Das spürt man. Die Dienstleistung als Hotelgewerbe kam bei uns als herzliche Gastlichkeit an. Man sollte unbedingt die vielfältigen Ausflugsmöglichkeiten inklusive Spaziergänge und Wege nutzen. Dazu gibt es an der Rezeption viel Kartenmaterial und gute Beratung. Das Dorf ist ausgesprochen ruhig und still. Auch das tat gut. Und nebenbei bemerkt, man kann sehr gut im Restaurant des Hotels essen zu absolut angemessenen Preisen!

Um diese Frage zu beantworten, müssten wir das Haar in der Suppe suchen gehen. Dazu gibt es für uns keinen Anlass. Was man verbessern könnte, wäre eine gute Frage. Vielleicht fiele uns etwas dazu ein, wenn wir einen weitaus längeren Aufenthalt gehabt hätten? Wir glauben, dass das Hotel ein gut funktionierendes Qualitätsmanagement haben muss, um so zu sein, wie es ist.