Stay Realm Logo

Discover

Hotels

Settings

Currency
Language
Loading...
9 / 10 Guest Rating

Hotel & Restaurant Ole Liese

Gut Panker, Panker, de

Hotel & Restaurant Ole Liese - main view

About the Property

Luxurious Accommodation

Hotel Ole Liese offers elegant rooms with a touch of Scandinavian style, providing a cozy and comfortable stay for guests. The bright, individually furnished rooms with white flooring create a serene atmosphere, perfect for relaxation after a day of exploring.

Culinary Delights

Indulge in a culinary experience at the hotel's two restaurants. From gourmet French cuisine at the 1797 restaurant to traditional dishes at the Ole Liese Wirtschaft restaurant, there is something to satisfy every palate. Start your day with a country-style breakfast included in the room rate.

Outdoor Adventures

Explore the picturesque surroundings with hiking trails right outside the hotel or opt for a leisurely bike ride with bicycles available for hire. Whether you prefer a day at the sandy beaches or a trip to the Holstein Switzerland nature park, Hotel Ole Liese offers the perfect base for your adventures.

Experience luxury, culinary delights, and outdoor escapades at Hotel Ole Liese. Book now for an unforgettable stay.

Facilities & Amenities

WiFi available
Free WiFi
Parking
Free Parking
Non-smoking rooms
Restaurant
Heating
Terrace
Family rooms
Garden

Important Information

Check-in & Out

Check-in
Check-out11:00 AM

Property Notes

Für das Restaurant Ole Liese ist eine Reservierung unerlässlich. Das Restaurant Ole Liese ist montags und dienstags geschlossen. Das Frühstück wird täglich zwischen 08:00 und 10:30 Uhr serviert. Bitte informieren Sie das Hotel Ole Liese vorab über Ihre voraussichtliche Ankunftszeit. Montags, Dienstags und an allen anderen Wochentagen nach 22:00 Uhr stellen wir Ihnen Schlüsselboxen mit Ihren Zimmerschlüsseln zur Verfügung. Der Schlüsselkasten befindet sich neben dem Eingang des Restaurants auf der rechten Seite. Please inform of your expected arrival time in advance. You can use the Special Requests box when booking, or contact the property directly using the contact details in your confirmation. Guests under the age of 18 can only check in with a parent or official guardian. A deposit may be required at the property.

Check Room Availability

1 night · 2 adults

No rooms available

We couldn't find any available rooms for these dates and guests. Try adjusting your search criteria.

Guest Reviews

9
Exceptional1028 verified reviews
AI Summary

Guests highly rate the friendly staff and frequently praise the beautiful location.

Categories

Cleanliness8.7
Service9.7
Location9.2
Room Quality9.2
Amenities8.7
Value for Money8.2
Food and Beverage9.2
Overall Experience9.2

Select topics to read reviews

M
MartinadeDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jan 19, 2026

"Es war prima! Es hat uns sehr gefallen."

8.0

Das Haus "Ole Liese" hat einen ganz besonderen Charme. Das Gut Panker ist sehr idyllisch gelegen. Die Häuser drum herum bieten ein ganz besonderes wertiges Bild. Das Zimmer war sehr gemütlich. Nicht zu groß, aber sehr nett eingerichtet. Das Frühstück war sehr gut. Das Abendessen war im Hauptgang ausgezeichnet.

Der Service ist ein bisschen konfus. Zu viele Servicekräfte um dem Tisch herum. Besser wäre es , wenn die Tische mit zuständigem Personal aufgeteilt würden. Aber dennoch sind alle Servicekräfte sehr nett und zuvorkommend.

Helpful?
A
AnettedeDE
Verified booking
family_with_children
Standard Room
Stayed in Jan 12, 2026

"Exceptional"

9.0
Helpful?
M
MansteindeDE
Verified booking
family_with_children
Standard Room
Stayed in Jan 6, 2026

"Excellent"

8.0

Das Menü am 26.22. Der gesamte Aufenthalt auf Panker

Am 26.12. haben wir im Restaurant ein erstklassiges 4 Gänge Menü gegessen Vom Restaurant gab es , da ich Geburtstag hatte, ein Glas Sekt vorweg. Die Bedienung war sehr gut! Am 27.12 war das Essen leider nicht so gut. Kleine Karte (eigentlich ok), aber mit Gerichten vom Vortag. Das Hirschgulasch war in der Mikrowelle nur heiß gemacht, der Fisch war wohl gebraten, aber ebenso die Beilagen aus der Mikrowelle. Wir waren sehr enttäuscht, da das Essen am Vortag sehr gut war. Man hatte den Eindruck von einem Resteessen.

Helpful?
P
PatrikdeDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jan 4, 2026

"Refugium mit Stil"

9.0

Freundliches Personal, gutes Frühstück, Hideaway Atmosphäre

Alles gut

Helpful?
F
FahrtenschreiberdeDE
Verified booking
family_with_children
Standard Room
Stayed in Jan 4, 2026

"Excellent"

8.0

Freundliches und kompetentes Personal. Schnelle Bedienung Bibliothek im Flur.

Helpful?
S
SophiedeDE
Verified booking
solo_traveller
Standard Room
Stayed in Jan 4, 2026

"Es war ein Gefühl von nach Hause kommen.Am Ende wurde ich sogar noch zur Station gefahren, weil so ein Schneechaos war."

10.0

Unheimlich menschliches, kompetentes und aufmerksames Personal in einem wunderschönen Ambiente. Koffer wurde einem abgenommen, es wurde auch gemerkt welche Milch man mochte und dass man kein Fleisch isst… irre hervorkommend. Auch das Reinigungspersonal war so hilfsbereit und so freundlich… ich kann wirklich nichts negatives sagen und freue mich, wenn ich wiederkommen darf.

Es war alles rundherum toll.

Helpful?
V
VeradeDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jan 4, 2026

"Ein angenehmer Ort für ein schönes Wochenende in Ostseenähe."

9.0

Erstklassiges Frühstück mit Bedienung, ressourcenschonend in kleine Portionen serviert, es konnte alles beliebig oft beim freundlichen Service nachgeordert werden, die Qualität der Speisen war sehr gut. Empfehlenswert auch das Restaurant.

wir waren zufrieden, es gab nichts auszusetzen.

Helpful?
T
ThomasdeDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jan 3, 2026

"Excellent"

8.0
Helpful?
E
ErikdeDE
Verified booking
solo_traveller
Standard Room
Stayed in Dec 30, 2025

"Exceptional"

9.0
Helpful?
J
JörgdeDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Dec 30, 2025

"Es war ein sehr angenehmer Aufenthalt"

9.0

Das gesamte Ensemble

Es gibt nichts zu kritisieren

Helpful?
89
10
9
10