Château de Collias

Vous recherchez l’excellence ? Vous la trouverez dans cet hébergement magnifique ! J’avoue avoir été quelque peu surpris par l’âge des équipes qui m’ont reçu : mais quel professionnalisme ! Au restaurant notamment où Annaelle est un atout de charme qui a fait preuve d’un savoir faire qui nous a épaté et où Romain , le maître d’hôtel, qui s’exprime aussi bien en Anglais qu’en Français, a la compétence d’un professionnel beaucoup plus âgé. Une équipe jeune donc mais véritablement efficace. Cela nous a rassuré de constater que des jeunes gens, de nos jours, puissent être aussi travailleurs et performants ! Ceci étant, toutes nos félicitations au chef qui est un très grand maître de la gastronomie française ! Nous avons énormément apprécié l’excellence de son menu découverte ainsi que la qualité de la carte des vins.

This place is magnificent. I really recommend it an old castle with a great renovation. The experience of staying there and dining with a Michelin like restaurant. It’s absolutely worth every penny.

Très bel hôtel, immense terrain arboré offrant un cadre magnifique. Grande chambre confortable bien que les rideaux n'occultent pas bien la lumière des fenêtres. 5 étoiles bien méritées à un tarif encore raisonnable. Bon restaurant gastronomique sur place. Stationnement sécurisé inclus.

Too far to restaurants if you arrive on a Tuesday. A little bit tricky to find.

The place is beautiful... Very quite and private.

Estupendamente. Todos muy amables

Expérience idyllique, tout est fantastique, de l’hôtel à la chambre en passant par le personnel au petit soin et à la hauteur des exigences d’un 5 étoiles. Le restaurant bistronomique propose une expérience supplémentaire qui vaut le détour.

Fantastique, jardin merveilleux, chambre somptueuse, piscine magnifique, petit -déjeuner délicieux, personnel adorable, le luxe épuré du lieu est magique. Merci

Fantastisk miljö & oerhört vackert! Rummet var svalt och skönt med det mesta man behöver. Två restauranger på hotellet men ingen av dem var öppen. De flesta restaurangerna i byn var också stängda så ta med egen kvällsmat, då det är stor förvirring kring huruvida de kan ordna något på plats. Frukosten var det inget direkt fel på men absolut inte den bästa. Sammantaget får omgivningarna och själva slottet fem stjärnor, övrigt tre av oss.

Court séjour dans un lieu exceptionnel. Tout y est parfait, le cadre, l'accueil et le restaurant qui vaut le déplacement à lui tout seul ! Nous y reviendrons