La Parenthèse-Boutique Hôtel

L’emplacement de la Parenthèse est absolument fabuleux, extrêmement dépaysant et agréable. Le calme de l’établissement et la gentillesse du personnel. Le dîner est délicieux ainsi que le petit déjeuner ou tout est fait maison par un cuisinier passionné. A recommander sans hésitations !!

La décoration manque de charme à mon avis !

Tout

Rien

Superbe séjour reposant à la Parenthèse (qui porte d’ailleurs très bien son nom…) La vue est magnifique, l’hôtel est intimiste, les repas délicieux. Tout est là!

El alojamiento es estupendo. Desde que llegas los dueños se encargan de que la estancia sea perfecta. El nivel de atención y detalle es muy alto. Las instalaciones son una pasada, tanto la habitación como las zonas comunes, a destacar la piscina infinita y el restaurante con vistas. Por otra parte, se puede cruzar a la playa en barquito, y ahí estarás completamente solo. Ha sido una experiencia genial pasar cuatro días en este alojamiento. El trato de los trabajadores del hotel y de los dueños es inmejorable. Recomendable al 100%.

Todo fue genial

Beautiful sunset from the hotel pool.

Limited senegalese meals for lunch. Require 24h pre-order.

Très bel établissement au calme au bord de la lagune. Cuisine de grande qualité. Les propriétaires ainsi que toute leur équipe sont très accueillants et au petits soins pour leurs clients.

Everything was beautiful. The pictures look great, but in reality it's even better. Very comfortable rooms, beautiful small infinity pool, beach is over a small tidal channel. Staff is outstandingly friendly and the French owners always around to greet you, give advice, just chat or have a drink. A truly fantastic experience, a peaceful, calm haven with only 6 or 7 rooms, perfect for relaxing. Breakfast is excellent on a terrace overlooking the channel and pool, you can even watch birds and fish. The restaurant is not cheap, but the meals are world class, very refindd, fresh and innovative.

Absolutely nothing. I have no idea if the staff speak English. You'll certainly enjoy it better if you speak French as, on my visit, all other guests did.

La nature y est souveraine. On se sent enveloppé, loin de tout, dans un écrin sauvage et préservé qui force immédiatement au lâcher-prise. Et pourtant, le confort est total, celui des grands établissements, où chaque détail a été pensé pour que le corps et l'esprit se posent en douceur. Le luxe ici ne s'impose pas, il se révèle. Dans la qualité des matériaux, la beauté des espaces, l'harmonie entre l'intérieur et la nature environnante. Mais c'est à table que La Parenthèse atteint véritablement les sommets. La cuisine est une expérience à part entière. Inventive, précise, généreuse, elle rivalise sans rougir avec les meilleures tables étoilées françaises. Chaque plat raconte une histoire : des produits locaux magnifiés par un savoir-faire d'exception, des saveurs qui surprennent et qui restent. On mange ici avec les yeux, avec le palais, avec l'âme. Et pour couronner le tout, Stéphanie et Sylvain veillent sur leurs hôtes avec une bienveillance rare. Leur équipe, souriante et aux petits soins, transforme chaque moment en souvenir impérissable.

This is an exceptional hotel. For anyone British thinking of going, if you like peace and quiet, lovely food, an intimate atmosphere and superb service you won't be disappointed. The views from the raised dining area are amazing, with a good range of bird life.

Nothing about the hotel. Senegal is not easy to access from Britain, but it's worth the effort and it's relatively non touristy and the weather is hot (and dusty) in February. A taxi ride from Dakar airport in the middle of the night is not for the faint hearted!