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9 / 10 Guest Rating

Hotel & Restaurant Ole Liese

Gut Panker, Panker, de

Hotel & Restaurant Ole Liese - main view

About the Property

Luxurious Accommodation

Hotel Ole Liese offers elegant rooms with a touch of Scandinavian style, providing a cozy and comfortable stay for guests. The bright, individually furnished rooms with white flooring create a serene atmosphere, perfect for relaxation after a day of exploring.

Culinary Delights

Indulge in a culinary experience at the hotel's two restaurants. From gourmet French cuisine at the 1797 restaurant to traditional dishes at the Ole Liese Wirtschaft restaurant, there is something to satisfy every palate. Start your day with a country-style breakfast included in the room rate.

Outdoor Adventures

Explore the picturesque surroundings with hiking trails right outside the hotel or opt for a leisurely bike ride with bicycles available for hire. Whether you prefer a day at the sandy beaches or a trip to the Holstein Switzerland nature park, Hotel Ole Liese offers the perfect base for your adventures.

Experience luxury, culinary delights, and outdoor escapades at Hotel Ole Liese. Book now for an unforgettable stay.

Facilities & Amenities

WiFi available
Free WiFi
Parking
Free Parking
Non-smoking rooms
Restaurant
Heating
Terrace
Family rooms
Garden

Important Information

Check-in & Out

Check-in
Check-out11:00 AM

Property Notes

Für das Restaurant Ole Liese ist eine Reservierung unerlässlich. Das Restaurant Ole Liese ist montags und dienstags geschlossen. Das Frühstück wird täglich zwischen 08:00 und 10:30 Uhr serviert. Bitte informieren Sie das Hotel Ole Liese vorab über Ihre voraussichtliche Ankunftszeit. Montags, Dienstags und an allen anderen Wochentagen nach 22:00 Uhr stellen wir Ihnen Schlüsselboxen mit Ihren Zimmerschlüsseln zur Verfügung. Der Schlüsselkasten befindet sich neben dem Eingang des Restaurants auf der rechten Seite. Please inform of your expected arrival time in advance. You can use the Special Requests box when booking, or contact the property directly using the contact details in your confirmation. Guests under the age of 18 can only check in with a parent or official guardian. A deposit may be required at the property.

Check Room Availability

1 night · 2 adults

No rooms available

We couldn't find any available rooms for these dates and guests. Try adjusting your search criteria.

Guest Reviews

9
Exceptional1028 verified reviews
AI Summary

Guests highly rate the friendly staff and frequently praise the beautiful location.

Categories

Cleanliness8.7
Service9.7
Location9.2
Room Quality9.2
Amenities8.7
Value for Money8.2
Food and Beverage9.2
Overall Experience9.2

Select topics to read reviews

K
KüstenkinddeDE
Verified booking
solo_traveller
Standard Room
Stayed in Jun 20, 2026

"Tolle Übernachtung, auch als Reise mit Hund"

10.0

Ein toller Gutshof mit Hotel, Restaurant, Ausstellung, Verkaufläden und Cafe. Tolles Ambiente, sehr freundliches Personal. Hundefreundlich. Gutes. Frühstück, parken auf dem Gelände kostenfrei möglich.

Uns hat alles gefallen. Der Gutshof liegt im Grünen und um die Gegend zu erkunden ist es von Vorteil mit dem Auto oder Fahrrad mobil zu sein. Die Ostsee und Lütjenburg sind dann gut erreichbar.

Helpful?
A
A.H.deDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jun 20, 2026

"Erholung pur"

10.0

Ein wunderschönes Ambiente … Rosamunde Pilcher würdig! wunderschöne Gegend um das Gut herum ❤️ Hotelzimmer neu renoviert … Ein tolles Frühstück, man sucht sich aus was man möchte und es wird am Tisch serviert … kein Buffet keine Lebensmittel die weggeworfen werden müssen 👍🏻👍🏻👍🏻 Kleine schöne Boutiquen

😞 Wir waren zu kurz da … kommen aber bald wieder ! 😀 ansonsten nichts zu bemängeln

Helpful?
S
StephandeDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jun 18, 2026

"Exceptional"

10.0
Helpful?
H
HaralddeDE
Verified booking
solo_traveller
Standard Room
Stayed in Jun 18, 2026

"Good"

5.0

Das Zimmer entsprach unseren Erwartungen , der Rest jedoch nicht.

Die Speisekarte ist ja sehr klein, und dann sind diese Gerichte nicht verfügbar. Der Service beim Frühstück war an keinem Tag zufriedenstellend, das Personal arbeitet planlos ohne Kommunikation.

Helpful?
J
JensseSE
Verified booking
solo_traveller
Standard Room
Stayed in Jun 17, 2026

"Utmärkt"

9.0

Bra för hundar

Restaurangen var inte pålästa

Helpful?
C
ClaudiadeDE
Verified booking
solo_traveller
Standard Room
Stayed in Jun 17, 2026

"Exceptional"

10.0
Helpful?
S
SabinadeDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jun 17, 2026

"Wunderbar entschleunigend"

10.0

Sehr stimmig und naturnah und liebevoll gepflegt

Kein Wellness Angebot. Ein Zugang zum See oder eine Badestelle wären wünschenswert. Sonst war alles top.

Helpful?
H
HeikedeDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jun 15, 2026

"Excellent"

8.0
Helpful?
G
GerhardcaCA
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jun 15, 2026

"Es war nicht der versprochene Aufenthalt in einer Michelin-Stern klassifizierten Umgebung"

2.0

Sehr wenig und das ist es nicht wert, hier erwähnt zu werden. Das Frühstück war erbärmlich, die Bedienung sehr burschikos und darauf bedacht, den Konsum gering zu halten. Es gab kein Buffet, eine zweite Tasse Kaffee nur nach mehrmaliger Aufforderung etc.

Gebucht im Februar als Sternerestaurant/ Hotel war das angebotenen Essen und das sonstige Ambiente untere Kantinenqualität bzw Gasthausatmosphäre. Die Preise waren daher in jeder Hinsicht überzogen. Man hätte mich über die Änderungen vor meiner Anreise informieren müssen. Mein Aufenthalt war im Feb nur mit 3-Übernachtungen zu buchen. Über die Kündigung des Teams von Sascha Kugarn und Carlos Beckmann im Mai bin ich nie informiert worden. Das verbliebene Personal hat sich amateurhaft verhalten und auch so agiert. Ich werde Regressansprüche geltend machen.

Helpful?
M
MichaeldeDE
Verified booking
couple
Standard Room
Stayed in Jun 14, 2026

"Angekommen!"

10.0

Lage und die damit verbundene Ruhe!

Alles war wirklich sehr besonders!

Helpful?